noviembre 28, 2021

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Vulcano La Palma, aggiornamenti in tempo reale oggi: eruzione, allerta tsunami e ultime notizie | isole Canarie

Un gruppo di chef famosi dà da mangiare agli affamati residenti di La Palma

Lavorando vicino alla lava rossa e calda che scorre da un vulcano sull’isola spagnola di La Palma, i soccorritori attendono con impazienza la loro pausa pranzo – e mentre qualsiasi cibo andrà bene, Ha un sapore ancora migliore quando proviene dalla cucina di un famoso chef.

La World Central Kitchen (WCK) dello chef Jose Andres, organizzazione no profit, serve cibo caldo, panini e acqua a migliaia di sfollati e ai soccorritori. Supervisionare l’espulsione dei residenti fuori pericolo.

“Anche se siamo in tanti, sembra che ci sia carenza di personale… Compreso chi è sceso a servirci un panino! «Sembra ridicolo, ma dopo otto ore a terra», ha detto il capitano Diego Ortiz della polizia della Guardia Civil.

«La lava è molto vicina. Fino a ieri c’erano ancora persone in queste case», ha detto a Reuters il volontario del WCK Pablo Paes all’arrivo in uno dei quartieri che era stato svuotato in un camion.

L’organizzazione no-profit ha iniziato a cucinare 200 pasti al giorno all’inizio dell’eruzione – iniziata il 19 settembre – e ora sta preparando 1.400 pasti, con l’importo che aumenta ogni giorno, ha affermato Olivier de Belroche, uno chef di 45 anni di Madrid che lavora. per WCK.

Dopo che un manager di un hotel locale ha suggerito di utilizzare tutte le scorte di cibo nell’hotel come La lava strisciante minaccia di tagliare le linee elettricheHa detto che il WCK ei suoi partner hanno organizzato un grande convoglio di cibo per i militari, i soccorritori ei deportati.

«È così emozionante, quella sensazione di essere sempre all’erta, e così tante persone hanno perso le loro case», ha detto Bellucci dopo aver tirato fuori un vassoio pieno di dozzine di pasti caldi e sigillati dal forno in una cucina affollata ignorato da un catena di supermercati.

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«Sei più coinvolto con le persone – lo faccio da quattro settimane ormai,Ha aggiunto che è arrivato primo solo per pochi giorni.

Andres, il presidente di WCK, è noto per la sua cucina innovativa e ha il merito di aver diffuso le tapas in America negli anni ’90.

Recentemente ha collaborato con la Archewell Charitable Foundation del principe Harry britannico e sua moglie Meghan Markle per creare una serie di centri di soccorso comunitari nelle aree colpite in tutto il mondo.