El programa de artes culinarias del Centro Educativo BOCES Logidice de Erie 2-Chautauqua-Cattaraugus contribuyó con casi 60 galones de sopa a la recaudación de fondos del Proyecto Vacíos Tazones celebrada en la Escuela Primaria Wheelock. Incluía sopa de boda italiana, patatas, puerros y una opción vegetariana con minestrone.
El chef David Caccamise organizó la preparación y entrega de la sopa para la recaudación de fondos.
Con 35 estudiantes entre sus clases de secundaria y preparatoria, a Kakamisi le apasionaba permitir que los estudiantes contribuyeran a la comunidad.
“Mis alumnos ayudan preparando sopa y donando su tiempo”. Él dijo. «Es bueno que los niños participen en esto todos los años».
Caccamise participa en el proyecto Vacuum Bowls desde hace más de 15 años. Él y sus estudiantes han sido voluntarios desde que se llevó a cabo la recaudación de fondos en Parker Commons en Fredonia. Continuó contribuyendo a la causa incluso cuando no podía servir sopa al público debido a las pautas de COVID-19.
Las ganancias de “Empty Bowls” se distribuirán a despensas de alimentos en todo el condado de Chautauqua.
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