Nathan’s Famous Hot Dog Eating Contest es una tradición y un espectáculo del 4 de julio

Para la mayor parte de los Estados Unidos, el 4 de julio evoca pensamientos de fuegos artificiales, familia y una comida al aire libre. Pero horas antes de que cualquiera de estas cosas comience en serio, muchos estadounidenses centrarán su atención en un curioso espectáculo que se ha convertido en otra tradición navideña: el famoso concurso de comer perritos calientes de Nathan.

Cada año, en el Día de la Independencia, miles de espectadores, desafiando el calor y los efectos de un entusiasmo inexplicable, bajan a una intersección en la sección de Coney Island de Brooklyn para ver al cuerpo de élite de comedores rivales consumir tantos perros calientes como puedan en 10 minutos. . .

La definición de «humanamente posible» tiene un significado para la mayoría de las naciones carnívoras; Tiene algo más para la mayoría de los concursantes. Esto es especialmente cierto para los campeones defensores, Joey Chestnut y Mikey Sudo, quienes regresaron para defender sus títulos y quizás expandir la idea de lo que es humanamente posible.

El Sr. Chestnut tiene el récord mundial masculino de 76 perritos calientes y bollos comidos en 10 minutos en 2021, mientras que la Sra. Sudoo tiene el récord mundial femenino de 48,5 perritos calientes y bollos comidos en 10 minutos. Ambos estaban apostando abrumadoramente para ganar.

La competencia de mujeres comenzó primero y la Sra. Sudou ganó, comiéndose 39.5 hot dogs en 10 minutos, seis más que su competidora más cercana, Mayui Ebihara.

El Sr. Chestnut, también conocido como Jaws, ganó la competencia masculina por decimoquinta vez el año pasado al comerse 63 perritos calientes. La Sra. Sudou gana por octava vez al comerse 40 perritos calientes.

El desfile de Nathan, que se divide en eventos separados para hombres y mujeres, se lleva a cabo todos los años desde 1916. Su encarnación moderna recibe una súper dosis de juegos de palabras y patriotismo de George Shea, quien supervisa el evento con su hermano, Rich Shea.

A lo largo de los años, Sheas ha coaccionado gentilmente a los alcaldes, incluido Rudolph W. (después de que pronunció uno de esos gemidos en 2012, el Sr. Bloomberg aviso en voz alta: «¿Quién escribió esto [expletive]? «)

Han expandido el evento de Coney Island a una escena gastronómica competitiva nacional dirigida por Major League Eating, un grupo que se describe a sí mismo como «el organismo rector de todos los deportes centrados en el estómago». El concurso será transmitido en vivo por ESPN2 y ESPN3.

Para aquellos que puedan tener curiosidad, los científicos (¡científicos!) han determinado que el cuerpo humano es capaz de comer, como máximo, 83 perros calientes en 10 minutos, según un estudio publicado en 2020 que se basó en 39 años. de datos de la competencia.

Según ese documento, los mejores comedores de humanos del mundo pueden incluso superar a un oso pardo en términos de la cantidad de comida consumida por unidad de tiempo.

Los osos pueden comer alrededor de ocho perros calientes por minuto y el Sr. Castaño puede comer alrededor de 7,5 perros calientes por minuto. Pero los osos suelen picotear durante unos seis minutos, mientras que el Sr. Chestnut puede mojar salchichas durante 10 minutos seguidos.

“La mayoría de los mejores comensales usan una técnica bastante similar: separamos la carne del panecillo”, dijo Chestnut. en un video en linea Describiendo su estilo de torneo. «Si tienes que comerlo rápido, tienes que mojar el pastel en agua».

Dijo que comenzó a entrenar para la competencia cada año a fines de abril, con una serie de competencias de entrenamiento seguidas de períodos de ayuno. También come afuera en los días calurosos.

Dijo que pudo comer más de 80 perros calientes en 10 minutos en cinco ocasiones distintas durante el entrenamiento, pero no pudo replicar la hazaña en la competencia.

«Mucho de esto es psicológico y mental», Él dijo. «Tu cuerpo te dice que estás lleno».

Mr. Chestnut también es lo que, en otros contextos, podría llamarse un guión múltiple. Además de sus habilidades con los perritos calientes, tiene los récords mundiales de consumo rápido de Big Mac (32 en 38 minutos), tacos (82 en ocho minutos) y funnel cake (5,9 libras en 10 minutos).