Propietarios Plato Gr8 HosteleríaAquellos que ya tienen las marcas Union Kitchen y Jax Grill en su haber están listos para presentar un tercer concepto de restaurante. pastelera.
El restaurante italiano abrirá sus puertas en abril en 9945 Parker Cyprus Road en Bordowac Town Lake en Chipre. Estará al lado de su restaurante hermano The Union Kitchen.
Passerella representa la nueva empresa de Paul y Doris Miller, propietarios del plato Gr8 que opera seis restaurantes Union Kitchen y tres parrillas Jax.
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“Estamos encantados de haber estado sirviendo en el área de Chipre durante los últimos 3 años y seguir haciéndolo en Pazarella”, dijo Miller. «Hemos trabajado mucho para asegurarnos de que el menú único centrado en los mariscos celebre la amplia gama de ingredientes que se encuentran en la cocina italiana. Queremos traer algo que nunca antes se haya hecho a la comunidad chipriota».
Passerella estará bajo la dirección del chef ejecutivo Edward Roberts, cuyos datos biográficos incluirán Saltwater Grill en Calveston, Beavers, The West End, Tonis y Masrafs. El menú describe platos de diferentes partes de Italia, incluidos mariscos, pastas caseras, pizza y pan. El sommelier Matt Stevenson controlará la lista de vinos y Audra Gottlieb se desempeñará como gerente general.
Cubriendo un área de 3,280 pies cuadrados, el patio de 2,500 pies cuadrados tendrá 60 asientos adicionales con 100 asientos.
Greg escribe sobre comida para el Houston Chronicle marroquí. SIGUELO Facebook O Gorjeo. Envíele sugerencias de mensajes a [email protected]. Para obtener más información sobre la cultura de la barbacoa en Houston y Texas, pregúntele en nuestro podcast BBQ State of Mind.
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