junio 16, 2024

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Joe Penny se cierra en Little Italy: «Soy un desastre, tú eres»

Joe Penny se cierra en Little Italy: «Soy un desastre, tú eres»

Joe Benny’s está cerrando después de nueve años en Little Italy. El chef y propietario Joseph Cordella dijo en un video publicado el jueves Instagram Después de trabajar «intermitentemente» durante casi una década, sintió el impacto en su cuerpo y cerebro.

«Soy un desastre, señor», dijo. “No puedo empujar más. Estoy cansado. Estoy gordo. Estoy loco. Estoy estresado. Y no es justo para ti, y no es justo para mis empleados.

El último día del restaurante será a fines de mayo o principios de junio, dijo Cortella entre lágrimas. «Es por eso que me tomó tanto tiempo», se compuso. «Porque normalmente lo hace».

Lloró y elogió al personal y a los clientes: «Todos ustedes, bastardos baratos, obtengan sus certificados de regalo», antes de que cerrara el restaurante.

La pizzería, conocida por sus pasteles de focaccia al estilo siciliano y que cuenta con «las mejores bolas de la cuadra», recientemente se ganó a los lectores en una encuesta de Baltimore Banner. Durante una visita reciente, The Banner informó que el menú tenía 39 pasteles regulares y cinco especiales. Algunos llevan el nombre de la familia, incluida la tía abuela de Cordella («The Crazy») y el equipo Bose de Joe Penney («The Bose Focaccia»). Algunas bolsas llevan el nombre de los clientes.

En el video, Cordella dijo que su objetivo al abrir el restaurante era crear algo más que un lugar para cenar y beber. Mirando hacia atrás, dice que tuvo éxito en ese esfuerzo. «Joe Penney es una experiencia», dijo. «Es un lugar donde sabes que te cuidarán».

Terminó con una promesa: «Volveré con una venganza».

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