El dueño de una fábrica de queso en el norte de Italia fue asesinado el domingo cuando 15.000 ruedas de queso cayeron sobre él, aplastándolo hasta la muerte.
Los bomberos tardaron unas 12 horas en mover los intensos disparos desde Grana Padano hasta llegar al cuerpo de Giacomo Schiaparini, de 74 años, según informes de prensa. Las autoridades de la pequeña ciudad de Romano di Lombardia dijeron que el extraño incidente ocurrió cuando se rompió un estante de 30 pies de alto en el almacén, lo que provocó un efecto dominó que hizo que miles de libras de queso se derrumbaran.
Cada rueda de queso duro parecido al parmesano pesa alrededor de 40 libras.
Le dijo a un amigo y vecino de la víctima, Bortolo Geslotti noticias de la nbc que Chiapparini y su hijo Tiziano, de 50 años, habían acudido a sus instalaciones tras recibir una señal de alarma de una máquina que limpiaba ruedas de queso, que se encontraban almacenadas en la sala de maduración de la bodega. Después de abordar el problema, informó NBC, Tiziano se fue mientras su padre reiniciaba la máquina. «Tiziano me dijo que escuchó un gran ruido, se dio la vuelta y vio a su padre enterrado bajo miles de ruedas de queso», dijo Gislotti a NBC. “Él sabe que si sale en segundos, él también morirá”.
En una entrevista con el giornoGislotti, quien también es el jefe del distrito agrícola de Bérgamo donde se encuentra la planta, estimó que el accidente resultó en daños por alrededor de $7.7 millones, incluido el equipo de limpieza destruido en el accidente. Dijo que se están realizando esfuerzos entre los queseros locales para trasladar el queso Schiaparini a otras áreas de almacenamiento con temperatura controlada antes de que se enmohezca.
Schiaparini, a quien le sobreviven su esposa Angela, así como sus hijos y nietos, fundó su empresa de elaboración de queso a fines de la década de 1970, CNN informó. Cada año, criaba alrededor de 15.000 terneros Grana Padano, de entre 12 y 70 meses, con leche de vacas criadas en fábrica.
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