Un hito de Sacramento está apagando las luces y las parrillas, al menos por ahora. Lou’s Burgers ha sido un pilar en el área de North Highlands durante 65 años. Pero ahora será sólo parte de los recuerdos de la gente cuando los propietarios cierren la popular hamburguesería. «Es una hamburguesa complicada, pero vale la pena», dijo Harold Chevin. Chevin y otros fanáticos de las hamburguesas dijeron que también vale la pena hacer cola durante horas para hacer un último pedido. El sábado fue el último día de trabajo de Lou. “Las hamburguesas son bastante buenas”, dijo Joe Jiménez. “A medida que crecí con ellos, no se parecían a ningún lugar en el que hubiera estado”. Lou’s Burgers se fue en Sacramento y este lugar era el lugar ideal para los estudiantes y exalumnos orgullosos de Highlands High School. , Clase de 67. Sheppard y otros graduados lucieron con orgullo sus chaquetas con letras mientras se relacionaban con amigos. Hubo una reunión entre la multitud. “Aquí solo servimos hamburguesas”, dijo Laila Kitchens. «No sabíamos que a la comunidad le importaba». Kitchens, sí, ese es el apellido de la hamburguesería, y su esposo Robbie Kitchens tomó la cuchara hace 14 años, continuando con la tradición familiar de servir hamburguesas y batidos. Pero con el aumento del alquiler, las cocinas dijeron que era hora de cerrar la cocina. “No voy a ceder ante esos precios porque no les voy a cobrar más para llenarse los bolsillos”, dijo Kitchens. Si bien las cocinas extrañarán cocinar pasteles horneados y papas fritas, lo que más extrañarán es crear recuerdos. «Alguien publicó en Facebook esta mañana que no vienen aquí para comer, sino que vienen aquí para tener recuerdos reales», dijo. Sheppard, de 75 años, dijo que comió Lou’s Burger por primera vez cuando tenía 10 años. “Tuve que venir el último día, así que llevo aquí 65 años”, dijo Sheppard. La familia dijo que han duplicado la cantidad de hamburguesas que sirven habitualmente. El sábado comí 350 docenas de panes de hamburguesa. La familia también dijo que si encontraban otro lugar que pudieran pagar, podrían abrirlo nuevamente.
Un hito de Sacramento está apagando las luces y las parrillas, al menos por ahora.
Lou’s Burgers ha sido un pilar en North Highlands durante 65 años.
Pero ahora sólo será parte de los recuerdos de la gente cuando sus dueños cierren la popular hamburguesería.
«Es una hamburguesa complicada, pero vale la pena», dijo Harold Chevin.
Chevin y otros fanáticos de las hamburguesas dijeron que también vale la pena hacer cola durante horas para hacer un último pedido.
El sábado fue el último día de trabajo de Lou.
“Las hamburguesas son bastante buenas”, dijo Joe Jiménez. “A medida que crecí con ellos, no se parecían a ningún lugar en el que hubiera estado”.
Lou’s Burgers abrió por primera vez siete ubicaciones en 1958.
“Trabajé aquí desde 1971 hasta 1975 más o menos”, dijo Jiménez.
Es el único restaurante Lou’s Burgers que queda en Sacramento y este lugar era el lugar ideal para los estudiantes y exalumnos orgullosos de Highlands High School.
“Era un lugar para traer tu cita. [or] “Ven a almorzar a la escuela con tus amigas, fue divertido”, dijo Lauren Sheppard, promoción del 67.
Sheppard y otros graduados lucieron con orgullo sus chaquetas con letras mientras se relacionaban con amigos. Hubo reuniones entre la multitud.
“Aquí solo servimos hamburguesas”, dijo Laila Kitchens. «No sabíamos que a la comunidad le importaba».
Kitchens, sí, ese es el apellido de la hamburguesería, y su esposo Robbie Kitchens tomó la cuchara hace 14 años, continuando con la tradición familiar de servir hamburguesas y batidos.
Pero con el aumento del alquiler, los propietarios dijeron que era hora de cerrar la cocina.
«No voy a ceder ante estos precios porque no les voy a cobrar más para llenar mis bolsillos», dijo Kitchens.
Si bien las cocinas extrañarán cocinar pasteles a la parrilla y papas fritas, lo que más extrañarán es crear recuerdos.
«Alguien publicó en Facebook esta mañana que no vienen aquí para comer, sino que vienen aquí para tener recuerdos reales», dijo.
Sheppard, de 75 años, dijo que comió una Low Burger por primera vez cuando tenía 10 años.
“Tuve que venir el último día, así que llevo aquí 65 años”, dijo Sheppard.
La familia dijo que duplicaron la cantidad de hamburguesas que suelen servir los sábados y comieron 350 docenas de panes de hamburguesa.
La familia también dijo que si encontraban otro lugar que pudieran pagar, podrían abrirlo nuevamente.
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