Duplica el tamaño de un restaurante italiano de North Yorkshire

Branzo Harrogate es un forastero (Foto adjunta)

Famoso italiano restaurante en Harrogate duplicó su tamaño.

Branzo’s Italian en Cold Bath Road ha alquilado una antigua peluquería vecina para crear un espacio que pueda acomodar a más de 25 invitados mientras mantiene su encanto íntimo.

Pranzo se ha convertido en un elemento básico local de la auténtica cocina del sur de Italia y vinos importados cuidadosamente seleccionados.

La expansión también ha permitido un comedor privado cerrado en la parte trasera del restaurante con una decoración impresionante, perfecto para pequeñas reuniones.

El propietario, fundador y chef Marco Greco espera con ansias la próxima fase del viaje de Pranzo.

Marco dijo: «Nuestro restaurante Harrogate era un lugar pequeño y acogedor que siempre estaba lleno. Esta expansión significa que más personas pueden disfrutar de la comida tradicional calabresa con la que creciste, que es una mezcla de productos de alta calidad que obtenemos del sur de Italia, vino importado y pasta casera.”

«Es una gran adición a Pranzo y aún mejor para nuestros clientes leales que pueden disfrutar tanto de la experiencia».

Marco continuó: «La industria hotelera ha tenido algunos años de prueba, y eso es algo que Branzo Harrogate conoce bien. El restaurante abrió sus puertas a los lugareños en Harrogate por primera vez justo antes del cierre nacional en 2020. Stephen Pace, Gerente de Operaciones, confirma que debido al clima económico que se vive en la evolución del restaurante, se puso a prueba el modelo de negocios de Pranzo.

«La industria de la hospitalidad ha sido y siempre será una industria desafiante. Ponemos un gran énfasis en los productos de calidad y brindamos una experiencia excepcional al cliente, así como una gran cantidad de capacitación en equipo. Esta combinación nos ha permitido permanecer entre los dos mejores restaurantes en Harrogate y es testimonio de nuestro compromiso con la calidad y la consistencia”.

El restaurante Harrogate recientemente celebró dos años en el negocio. Su otro restaurante abrió en Ilkley en 2018 y también sirve pasta casera fresca a los lugareños.

Pranzo Harrogate ocupa actualmente el puesto número 2 de 223 restaurantes en Harrogate en Trip Advisor.